2008年1月27日

自己也能煮出咖啡店的特調咖啡!

 





其實我最大的夢想是開一間咖啡唱片行,然後兼營二手交換~呵呵,很沒出息的夢想吧!!

然後可以像小紅莓一樣,每天早上一起來都聞到咖啡香~Wake Up And Smell The Coffee




所以簡單來說我是一個重度咖啡上癮者,但好佳在沒有咖啡喝的時候,還不至於會出現戒斷的徵狀~呵呵~

但我還是有挑的啦,苦倒是無妨~若是太甜或太酸的咖啡我就會覺得很難喝!

所以市面上賣的那些罐裝咖啡,甚至是許多人喜愛的"貝X頌",我都只是勉強能接受而已!

這幾年來博得我喜愛又符合"經濟效益"的(這非常重要!),莫過於許多咖啡店的"特調咖啡"了!

因此我的腦袋開始對咖啡因免疫~他變成日常的飲料,完全沒有提神的效果!(該說這是無奈還是悲哀呢?)



之前多虧了阿姨和表姊從義大利帶回一套好東西,這是義大利一般居民們日常烹煮咖啡的工具 (見上圖~)

你只要將水裝在下方的六角瓶中,並在上方承盤中填滿咖啡粉,再與他上方的小茶壺合體之後

直接整架鐵金剛拿到瓦斯爐上加熱就行了,運用的原理很簡單,下方熱水沸騰後會往上衝~

用過濾的方式沖泡出熱騰騰的咖啡,再藉由中間的管道全部衝到上方小茶壺中

因為他是全身材質是無敵鐵金剛,所以受熱過程超迅速,只需要三分鐘你就會聽到咕嚕咕嚕的聲音啦

不只這樣,還伴隨著沖天的熱煙以及令人無法抵擋的咖啡香~喔!這瞬間真的好幸福~

然後加上五湯匙的廉價奶精,兩顆方糖,並以些許熱開水稍微沖淡之後,就是極品了......



只能說~我真的快要感動到流淚了~

而且這個無敵鐵金剛茶壺很便宜呢!再加上義大利的咖啡粉兩包,只需要台幣幾百塊錢而已~

雖然是種廉價的幸福,但感覺味蕾很踏實阿!哈哈!

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